Roquette & Cazes

Eine fast perfekte Assemblage zwischen Reben, Regionen und Kellermeistern. Die Nase empfängt zunächst ganz subtil den Duft von dunklen Beeren. Würzige Noten von Eukalyptus und Vanille gesellen sich dazu. Im Mund präsentiert sich ein hervorragend ballancierter Körper. Man möchte fast kauen. Sehr gut ausgewogenes Säurespiel, zurückhaltende Tannine. Fein- und vielschichtige Aromen von eingekochtem dunklen Obst sorgen für einen nachhaltigen Gesamteindruck. Die frankophile Machart ist unverkennbar.

Simonsig Tiara Reserve

Klassische Bordeauxcuvée mit allen Raffinessen an fruchtigen, leicht vegetabilen und würzigen, holzigen und röstigen Aromen. Schmeichelnde Phenole mit dichtem und zart-samtigem Mundgefühl. Expressive Dichte und strukturgebende Säure machen aus diesem Wein ein großes internationales Genusserlebnis. Auf den Punkt gereift und mindestens bis 2020 zu genießen. Gold und Großes Gold bei Mundus Vini und PAR sind nur 2 der Topp-Bewertungen der letzten Jahre.

Simonsig Pinotage „Redhill“

Mächtig intensiver Pinotage mit beeindruckendem, vielschichtigem Aromabukett. Balsamische Noten, reife Frucht und würzige Basis machen den Wein im Mund cremig und lange anhaltend. Auf den Punkt gereifte, beeindruckend vielschichtige Spezialität. Mehrfach ausgezeichneter Jahrgang mit Lagerpotenzial bis etwa 2019.

Esporão Reserva

Eine extrem gut gelungene Cuvée aus traditionellen und internationalen Rebsorten. Die Lese erfolgt schonend manuell. Die Rebsorten werden einzeln vinifiziert und reifen für 12 Monate in Holzfässern. Nach einem weiteren Jahr erst kommen wir in den Genuss eines tief dunklen Rotweins. Der Duft erinnert an dunkle Früchte, Schokolade und Vanille. Ein extrem volles Mundgefühl lässt […]

Ataide Semedo Bairrada Reserva

Die Tanine des Bagas und die Fruchtaromen des Tourigas haben sich hier „gefunden“. Eine faszinierende Cuvée zweier autochthoner Rebsorten. Der Duft roter und blauer Beeren, in Kombination mit etwas Vanille steigt in die Nase. Hohe Extraktdichte ergeben ein unglaublich intensives Mundgefühl. Ein Wein, der nach dem Öffnen sein Potential erst langsam, dann immer intensiver, entwickelt. Zu gegrilltem Wild eine ideale Ergänzung. Aber auch zu reifem Käse ein Genuß.

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